Usaha tradisional unik Jualan Kue Putu

Selamat datang di berwirausaha.net pengunjung yang terhormat, pada kesempatan kali ini berwirausaha.net ingin mengajak anda mengulas tentang peluang usaha kue putu.

Apa Itu Kue Putu?

Kue putu adalah salah satu makanan tradisional asli indonesia.
Pada Jaman dulu Kue putu merupakan kue yang biasa dijual keliling menggunakan sepeda atau motor, berwarna hijau, berisi gula merah dan ditaburi parutan kelapa, dimasak dengan cara dipanaskan dengan asap yang keluar dari lubang kecil yang mengeluarkan suara dengung “nguuuuuung.....”

Bagaimana Peluang Usaha kuliner Kue Putu?

Seiring dengan Perkembangan jaman saat kini kue putu tidak perlu lagi dijual dengan berkeliling menggunakan sepeda, tapi sudah dijual pada cave cave putu atau restoran kue yang khusus menyajikan kue putu hal ini karna kue putu cocok dihidangkan dengan berbagai aneka minuman seperti kopi, teh, susu dan aneka minuman lainnya. Kue putu juga cocok dijual secara menetap di sebuah kedai pinggir jalan. Bahkan ada sebuah perusahaan yang menjadikan kue putu sebagai sebuah usaha waralaba.

Apa Saja Inovasi Kue Putu?

Sekarang ini kue putu banyak di inovasi sehingga memiliki beraneka rasa yang menggoda selera, contohnya seperti :

• Rasa Cokelat
• Rasa Keju
• Rasa Strouberry
• Rasa Blue berry

Selain itu juga tidak ada batasan untuk anda yang ingin berkreatifitas dengan menciptakan varian dan rasa baru, hal ini justru akan sangat baik karena akan menjadikan kue putu buatan anda berbeda dari yang lainnya.

Kenapa Usaha Kue Putu Ini Layak Untuk Dikerjakan?

Sebenarnya banyak alasan kenapa usaha kue putu layak untuk dikerjakan, diantaranya adalah karena :

1. modal yang diperlukan dalam membuka usaha ini terbilang sangat kecil, sehingga cocok dikerjakan siapa saja.
2. Bahan bahan yang diperlukan dalam proses pembuatan nya.
3. Harga peralatan yang digunakan sangat murah dan biasanya sudah tersedia di dapur. 
4. Harganya yang murah sehingga bisa dinikmati oleh siapa saja termasuk anak anak.

Bagaimana Memulai Usaha Kue Putu Ini?

Sebelum memulai usaha kue putu ada beberapa alat yang harus anda siapkan, diantaranya :

1. Modal

Modal nantinya digunakan untuk membeli peralatan yang diperlukan dalam proses pembuatan kue putu, Berikut ini modal yang diperlukan dalam usaha kue putu :

Alat	Keterangan	Harga
Pengukus kue putu	atau bisa dibuat sendiri	Rp. 200 sampai 300 ribu
gerobak	Jika menggunakan	Rp.700.000
Piring, dan lain lian	alat pendukung	-
Bahan Baku	Tidak pasti	-
Lain lain		Rp. 200.000
Total		Rp. 1.200.000

2. Memiliki Lokasi Dagang/Metode Dagang Yang Anda Minati

Untuk Lokasi  dan proses dagang anda bisa memilih yang sesuai dengan selera anda, misalnya :

• Membuka kedai.
• gerobak kue pinggir jalan.
• atau kendaraan untuk berdagang kue putu keliling keliling

3. Mempersiapkan Bahan Bahan

Berikut adalah bahan standar yang biasa digunakan untuk resep membuat kue putu diantaranya:

Bahan	Jumlah
tepung beras	Secukupnya
irisan gula merah/ isian sesuai selera	Sesuai selera
daun pandan	2 atau 3 lembar
kelapa parut/toping sesuai selera	Secukupnya
Garam	Secukupnya atau sesuai selera
Cetakan dari Potongan bambu	seperlunya

4. Proses Pembuatan Tepung Hijau

• Rebus air bersama daun pandan, garam,  dan pewarna hijau hingga mendidih.
• Angkat, biarkan hangat lalu tuang kedalam tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tepung rata berwarna hijau.
• Siapkan saringan kasar, masukkan adonan tepung, gosok-gosokkan hingga adonan tepung berbentuk butiran halus, tepung inilah yang nantinya dikukus untuk menjadi bahan dasar membuat kue putu.

5. Proses Pembuatan Kue Putu

1. Masukan adonan kedalam cetakan dari bambu
2. Tambahkan potongan gula pada lapisan kedua (sesuaikan dengan variant rasa anda, misal : coklat)
3. Kemudian tutup bagian atas dengan adonan tepung hijau kembali.
4. Letakkan pada lubang kukus, kukus sekitar 1 menit kemudian balik
5. Setalah matang anda bisa mengeluarkan kukusan dengan cara mendorongnya dengan kayu pendorong.
6. Letakkan pada dipiring/bungkus kemudian taburi dengan kelapa atau keju atau toping lainnya.

Mungkin hanya itu dulu yang bisa berwirausaha.net bagikan kali ini, semoga bermanfaat dan sekses selalu dengan usaha anda.
Sampai jumpa!